Søren Peder Lauritz Sørensen (Havrebjerg, Dinamarca, 9 de enero de 1868 - Copenhague, 12 de febrero de 1939)
- Sørensen introdujo el concepto de pH para expresar la concentración de iones de hidrógeno.
- Describió varios métodos para medir la acidez.
- Desarrolló disoluciones tampón que mantienen constante el pH.
- La titulación de formol de Sørensen permite medir la cantidad de aminoácidos presentes en una muestra.
El 12 de febrero de 1914, Mary Phelps Jacob registró la patente del sujetador.
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